Ini Dia Resep Sederhana dan Cara Membuat Parkedel Kentang

Orang Indonesia mana sih yang tidak kenal dengan parkedel kentang? Tentu saja kita semua sangat menenalinya, karena parkedel kentang merupakan resep masakan sehari-hari masyarakat Indonesia. keberadaan kudapan gurih yang satu ini tidak sulit untuk di jumpai. Ya, kita sering menemukannya di warung-warung nasi yang ada disekitar tempat tinggal. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih, tentu tak heran jika sebagian besar masyarakat kita sangat menyukai parkedel kentang. Disamping rasanya yang lezat, harga murah pun menjadi alasan utama mengapa parkedel banyak penggemarnya. Belum lagi kandungan protein dan nutrisi pada parkedel kentang, yang bagus untuk kesehatan tubuh. Terlepas dari semua hal itu, parkedel kentang ini sering kita jadikan sebagai lauk dalam hidangan sepiring nasi. mungkin diantara kalian ada tang bertanya-tanya, bagaimana sih cara membuat parkedel kentang dengan tangan sendiri? Nah, bagi kamu ata siapa saja yang belum mengetahui caranya, berikut di bawah ini ada resep sederhana dan cara membuat parkedel kentang.

Bahan-bahan Yang Harus Kamu Persiapkan :

– 500 gram kentang lokal

– 2 siung bawang putih

– 4 siung bawang merah

– 1 batang bawang daun (iris-iris)

– Daun seledri sesuai selera (iris-iris)

– 1 sendok teh penyedap rasa

– ½ sendok teh pala bubuk

– ½ sendok teh merica bubuk

– Minyak goreng secukupnya

– 1 sendok teh garam halus

– 1 butir telur ayam (pisahkan putih dan kuningnya)

Cara Membuat Parkedel Kentang :

  1. Kupas kulit kentangnya kemudian cuci sampai bersih dan sisihkan.
  2. Selanjutnya rebus kentangnya sampai benar-benar matang dan sisihkan.
  3. Iris bawang daun, bawang merah, dan bawang putih, lalu sisihkan.
  4. Lumatkan kentang yang sudah direbus tadi sampai halus, lalu masukkan bawang daun, bawang merah, dan bawang putih sambil di aduk.
  5. Susul dengan daun seledri aduk lagi, garam, penyedap rasa, pala bubuk, merica bubuk, dan telur kuningnya. Aduk kembali hingga merata.
  6. Ambil adonan kemudian bentuk bulat atau sesuai keinginan, dan lakukan secara berulang hingga adonannya habis.
  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng adonan hingga warnanya berubah kecokelat-cokelatan.
  8. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan diatas piring.
  9. Parkedel kentang pun siap disantap selagi masih hangat.

Itulah resep dan cara membuat parkedel kentang yang sederhana. Bagaimana, tertarikkah untuk mencobanya di rumah?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *